丹波美酒 小鼓「西山酒造」

西山酒造場では、食育・社会貢献活動の一環と致しまして、地元の小学生達と一緒に田植えを行っております。
この取り組みは今年で4回目となります。

この活動は、「どうせなら地元の子供たちと一緒にどうだろう」

という蔵人の何気ない一言から事が発しました。
この体験学習は小学校の総合学習の一環でも御座いまして、「授業」として行われています。
普段見たことはあっても、実際に田植えを経験した事のある子供は少ないものです。

そんな中で、田植えから稲刈り、そしてその自分達が育てたお米がお酒になる工程を見学会で体験、修学。
最後に、地元の方々へそのお米の酒の『しぼりたて』をその朝に特別販売しております。
小学生達は、当然お酒は飲めませんので、その時搾った酒粕で作ったケーキを配らせていただいております。
田植えから、稲刈り、酒造、販売と、一年を通じて、モノつくりを体験してもらうのです。

　・　おコメには、食べるコメとお酒になるコメがあります。
　・　田植えや稲刈りは、とっても重労働です。
　・　お米からお酒に変わる工程は、とっても複雑です。
　・　自然産物からのモノつくりは、1年を通して行われます。
　・　大人になってからもお酒に愛着を持ってもらえればうれしいです。
　・　もしも丹波を離れることがあっても、郷土を思い出してほしいです。

食育というにはおこがましいですが、このような思いが伝われば幸いです。

もちろん蔵人も子供と一緒に作業することで、ホッとした時が過ごせたようです。