○このブログについて
ブログ「その朝しぼったままのお酒」の、「そのお米ができるまで物語2008」は、西山酒造場が今期醸造するまったく新しい、しぼりたてのお米のお酒『その朝しぼったままのお酒』ができるまでをお伝えしていくその第一弾で、5種類の酒米ができるまでをご紹介します。
今年一番のしぼりたてのお米のお酒。酒蔵でしか味わえなかったしぼりたてのお米のお酒。
新鮮さにこだわったら、こうなりました。
その特別な、プレミアムなお酒をあなたにお届けいたします。
米づくりからお酒づくりは始まっています。
○おうちで乾杯プロジェクトとは
大切な記念日には、もちろんですが、特別な日でなくてもその日の終わりには、おいしいお酒で乾杯しませんか？
1日の終わり、今日という一日に乾杯！
素敵なお店もいいけど美味しいお酒があるから今日は、ゆっくり、おうちで乾杯！しませんか？
ご夫婦で、カップルで、友達と。
西山酒造場は、あなたのリラックスタイムを応援しています。
○おうちで乾杯！したひとは･･･
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■但馬強力
よく育ちました！竹田小学校５年生との稲刈り
今年で5年目の恒例行事。地元竹田小学校5年生のみんなと酒米「但馬強力」の稲刈り実習が行われました。
他の田んぼはすでに稲刈りが済み、残すはここの田んぼだけになっていました。
そのためか、山から鹿、猪が降りてきて穂を食べていました。そればかりか、猪の野郎は稲を倒してまわるので、一部ではひどいことになっていました。
今年の田んぼには、水が完全に抜けていなくてとても“じゅるく”て生徒さん達は足をとられて悪戦苦闘。
それでも楽しそうに稲を刈っていました。
あまりにも泥んこになったので、昼からの授業は大丈夫だったのでしょうか？
みんなが刈ってくれたお米でこの冬お酒を仕込みます。
その様子をまた酒蔵に来てもらって、お酒の仕込みの様子を見学しに来てもらいます。
春に植えた稲が、秋にこんなに大きく育って収穫。
そんな一年を通じた体験実習を大人になって、少しでも楽しかった思い出として思い出してくれたら本当に嬉しいです。
竹田小学校５年生のみなさん、本当にお疲れ様でした。
今後は、この「田んぼブログ」から、舞台は「蔵人ブログ」へと移ってまいります。
いよいよ蔵入りいたしました。
今年の新酒の仕込みスタートです。
蔵人ブログはこちらから
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