
ブログ「その朝しぼったままのお酒」の、「そのお米ができるまで物語2008」は、西山酒造場が今期醸造するまったく新しい、しぼりたてのお米のお酒『その朝しぼったままのお酒』ができるまでをお伝えしていくその第一弾で、5種類の酒米ができるまでをご紹介します。
今年一番のしぼりたてのお米のお酒。酒蔵でしか味わえなかったしぼりたてのお米のお酒。
新鮮さにこだわったら、こうなりました。
その特別な、プレミアムなお酒をあなたにお届けいたします。
米づくりからお酒づくりは始まっています。


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今年も地元の小学生と田植えを行いました。
これは田植え、稲刈り、その出来たお米でお酒ができるまでと、一貫した社会見学を兼ねています。
今まで田植えをした事のない子供さんや手伝いでしている子供さんなど様々。
植えたての田んぼも列も量もばらなら・・。それがまたいい。