| 1849年（嘉永2年） | 清酒蔵として創業 |
| 1914年（大正3年） | 高浜虚子より「小鼓」と命名される |
| 1982年（昭和57年） | 全国で初めて栗焼酎を製造、販売開始 |
| 1984年（昭和59年） | 全国で初めて「生酒の蔵元直送便」を開始 |
| 1991年（平成3年） | 「花閑一鼓」、「路上有花」を発売、ヒット商品となる |
| 2001年（平成13年） | 幻の酒米「但馬強力」の酒、「丹鼓」を発売 海外への輸出を開始 |
| 2004年（平成16年） | 「神戸グラッパ」の蒸留を開始 梅酒「梅申春秋」を発売 関西ニュービジネス協議会NBK大賞 受賞 「神戸グラッパ」が兵庫工業会グッドデザインひょうご 受賞 |
| 2006年（平成18年） | 主屋を含む西山酒造場内の建築物3点が、国の登録有形文化財に認定される 梅酒「プラムトニック梅申」を発売 黒豆茶「黒丹波」を発売 |
| 2007年（平成19年） | 7月に西山周三が代表取締役社長に就任 微発泡梅酒「小鼓泡梅」を発売 |
| 2008年（平成20年） | 微発泡ゆず酒「小鼓ゆず」を発売 梅シャンパン「泡梅上」を発売 楽天市場に本格参入 EC直販を強化 |
| 2009年（平成21年） | 輸出国が世界18ヶ国に広がる |
| 2010年（平成22年） | 小鼓スイーツ「栗果」「黒香白果」発売 「酒粕鍋の素」の発売開始 「泡梅上」が天満天神梅酒大会で3位入賞 |
| 2011年（平成23年） | 小鼓スイーツ「MiMi菓」発売 ノンアルコールドリンク「甘酒ヨーグルト」発売 輸出国が世界21ヶ国に広がる。 |
| 2012年（平成24年） | 米発酵調味料「甘麹」「塩麹」発売 「路上有花」がモンドセレクション最高金賞受賞 |
| 2013年（平成25年） | 「甘酒ヨーグルト」「甘麹」が丹波すぐれもの大賞を受賞 「路上有花」がワイングラスでおいしい日本酒アワード2013 大吟醸酒部門 最高金賞受賞 「路上有花」がモンドセレクション2年連続最高金賞受賞 「路上有花」がInternational Taste & Quality Institute(ITQI）優秀味覚賞3ツ星受賞 「グラッパM25」がLosAngeles International Spirits Competition 金賞受賞 2013年全国新酒鑑評会 金賞受賞 「天楽」がロンドンSAKEチャレンジ 金賞受賞 輸出国が世界24ヶ国に広がる。 |
| 2014年（平成26年） | 「路上有花 葵」がモンドセレクション3年連続最高金賞受賞 「泡梅上」がモンドセレクション金賞受賞 「深山ぶどう」が天満天神梅酒大会リキュール部門 優勝 「路上有花 葵」がInternational Taste & Quality Institute(ITQI）2年連続優秀味覚賞3ツ星受賞 「路上有花 桃花」がInternational Taste & Quality Institute(ITQI）優秀味覚賞3ツ星受賞 |
| 2015年（平成27年） | 「路上有花 葵」がモンドセレクション4年連続最高金賞受賞 「路上有花 桃花」がモンドセレクション最高金賞受賞 「路上有花 桃花」が2015ワイングラスでおいしいアワード金賞 受賞 「路上有花 葵」がInternational Taste & Quality Institute(ITQI）3年連続優秀味覚賞3ツ星（クリスタル味覚賞）受賞 「路上有花 桃花」がInternational Taste & Quality Institute(ITQI）2年連続優秀味覚賞3ツ星受賞 |
| 2016年（平成28年） | 「路上有花 葵」がモンドセレクション5年連続最高金賞受賞 「路上有花 黒牡丹」がモンドセレクション最高金賞受賞 「路上有花 葵」がInternational Taste & Quality Institute(ITQI）4年連続優秀味覚賞3ツ星受賞 「路上有花 桃花」がInternational Taste & Quality Institute(ITQI）3年連続優秀味覚賞3ツ星（クリスタル味覚賞）受賞 「焼酎 古丹波」がモンドセレクション金賞受賞 「路上有花 桃花」が2016ワイングラスでおいしいアワード金賞 受賞 |
| 2017年（平成29年） | 「路上有花 葵」がモンドセレクション6年連続最高金賞受賞 「虚天楽」がモンドセレクション金賞受賞 「路上有花 葵」がInternational Taste & Quality Institute(ITQI）5年連続優秀味覚賞3ツ星受賞 「路上有花 桃花」がInternational Taste & Quality Institute(ITQI）4年連続優秀味覚賞3ツ星受賞 |
