丹波美酒 小鼓「西山酒造」

いよいよ間近になってまいりました、西山酒造場
今朝しぼり直売会。

2月4日、5日両日とも10:00?16:00開催。

この時だけ販売する純米吟醸無濾過生原酒「今朝しぼり」。
そして人気の酒粕や甘酒ヨーグルト、酒蔵スイーツも盛りだくさん！

ぜひぜひお越し下さいませ。

毎年大好評の「寒乃しぼりたて」が今年もついに発売開始となりました！

大寒の時期に造られるこのお酒は、造りの中で一番難しく、
ランクの高いお酒に仕上がると言われています。

昔から小鼓をご愛飲いただいているお客様は、このお酒が
発売になるのをいつも心待ちにしていただいています。

季節限定だからこそ味わえるこの美味しさ！
今年も既にたくさんのご予約をいただいています。

皆さんぜひお早目にどうぞ！
↓↓↓↓↓
http://www.tsuzumiya.com/products/detail.php?product_id=123

今朝絞りのチラシが出来上がりました。

社員一同、皆様のお越しをお待ちしておりますので
ご近所お誘い合わせの上、お越しくださいませ。

今年も大好評の『今朝しぼり』を開催いたします！

日時：平成２４年２月４日（土）、５日（日）
　　　　午前１０時より午後４時

場所：株式会社西山酒造場
　　　　（兵庫県丹波市市島町中竹田1171）
　　　　
　　　　
特に今年は子供さんからお年寄りまで
飲んでいただける甘酒ヨーグルトやお客様に喜んで
いただける抽選会を企画♪
又今年は地元丹波の農薬化学肥料不使用の野菜を販売します。
朝採れたての新鮮な野菜ですのでお楽しみに！

お酒は限定の、しぼりたてのお酒や焼酎など販売しますので
こちらも楽しみにしていて下さい！
もちろん行列が出来る酒粕の販売もあります★

ふるまいでは毎年、大好評の社員手作りの
酒粕鍋もありますので是非お召し上がり下さい。

お酒はもちろん、それ以外でも小鼓は色々取り組んでます！
飲んで、食べて、温まって、お楽しみいただけるように
社員一同一丸となって準備にとりかかっています。

どうぞ皆様、お誘い合わせのうえお越しくださいませ。

只今、チラシ製作中！！

西山酒造渾身の力作！
念願のノンアルコール飲料、「甘酒ヨーグルト」がついに
予約販売開始となりました。

ここまで長い道のりでした...。

かなり美味しいので、ぜひお試しあれ！

お久しぶりです。
いかがお過ごしでしょうか？

先日25日田植えを行いました。

地元の竹田小学校の生徒さんと
一緒に蔵人が一生懸命植えました(~o~)

雨の合間で植えたので暑くもなく寒くもなく
ｽﾑｰｽﾞに全部植え終える事が出来ました！

兵庫北錦の酒米で美味しいお酒や
新ｼﾞｬﾝﾙの商品が出来る予定です。

早く大きくなる事を祈っています(^_^)v

こんにちは。

3/11午後に発生した東北地方太平洋沖地震の被害の大きさは、報道や
関東・東北の知人を通じて、ここ奥丹波の私達にも伝わってきています。

この西山酒造場も6年前の洪水で被害にあったことがありました。
事務所も蔵も冠水してしまい、途方に暮れたことを覚えています。
非常に厳しい状態でしたが、皆様のお力添えにより、私達は復興することができました。
今の西山酒造場があるのは、皆様のお陰であるということを忘れたことはありません。

その時の感謝の気持ちを、今は行動に移すべき時だと感じています。

改めて、この度の地震により、被害を受けられた皆様に謹んでお見舞い申し上げます。
微力ではございますが、西山酒造場では、ご購入いただいた商品代金の
10％を被災された方々への復興支援金として日本赤十字社を通じて
寄付させていただきます。
被災地の皆様の、一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。

株式会社西山酒造場　社員一同

お待たせしました(^^ゞ

地元イベント「今朝しぼり」では
ご来場ありがとうございました。
その際、お名前とご住所を頂いた方の中から
抽選で景品を！
ということで、
厳選なる抽選の結果、10名の方々に決まりました！
おめでとうございます☆

＜結果発表＞

●錦上錦（2名）：
　兵庫県神戸市のＹ．Ｓ様
　兵庫県三田市のＳ．Ｙ様

●強力ヴィンテージ（３名）：
　兵庫県丹波市のＨ．Ｙ様
　大阪府豊能郡のＫ．Ｓ様
　兵庫県神戸市のＭ．Ｎ様

●干支梅酒（５名）：
　神奈川県横浜市のA．Ｙ様
　大阪府池田市のＭ．Ａ様
　京都府福知山市のＴ．Ｈ様
　兵庫県神戸市のＮ．Ｔ様
　兵庫県高砂市のＮ．Ｉ様

おめでとうございます（＾ｖ＾）
商品は本日発送させていただきます♪

２月５日（土）６日（日）のイベント「今朝しぼり」に
いらして下さり本当にありがとうございました！！

お天気にも恵まれ、大勢の方がいらして下さり、
社員一同、心から感謝申し上げます。ありがとうございました（＾ｖ＾）

朝早くから並んでお待ちくださったり、
行列ができてレジ待ちしてくださったり、
お待たせすることがいっぱいですみませんでした。

空クジ無のワンコイン抽選会では、見事1等賞を当てて
嬉しそうなお客様の顔を見て、こちらまで嬉しくなりました♪

初披露したフォンダンショコラMiMi菓は2日間で
500個完売してしまいました！
「美味しかったからまた来ました。」と2日連続で
いらしてくださった方もいらして感激でした☆

貴重な2日間をどうもありがとうございます。
これからも皆さんに喜んでいただけるよう努めてまります。

またネット販売でも喜んでいただけるようにがんばりますので、
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

新商品のご紹介！その名も「ＭｉＭｉ菓」♪

早くも評判の小鼓スイーツ「MiMi菓」
どうぞお楽しみください（＾ｖ＾）

今週末はデビューセールを行いますので
絶対にお見逃しなく！☆！

イベント「今朝しぼり2011」にお越し頂くと
さらにお得に買えちゃえます！(^^♪

温めても、常温でも、冷やしても美味しいＭｉＭI菓。

おすすめは温めて！
電子レンジで約20秒で出来上がり。
中のチョコレートがとろりと溶けて、より一層美味しく
なるのです。
是非お試しください。

体に良い酒粕をたっぷり使っているので
大切な人へのバレンタインデーの贈り物に最適。
生大吟醸とのお得なセットもありますよ。
詳しくは下をクリックして覗いて見てください（＾ｕ＾）

もちろん日頃の自分へのご褒美にもぴったりです。
心も体もゆったりとティータイムをすごして下さい。

単品：1個399円↓

３個入り（ラッピング付き）：1,200円↓

限定生大吟とのセット：3,612円↓

今年も今朝しぼりの季節がやってまいりました！
特に今年はお客様参加型の楽しいイベントを企画♪
もちろん大好評の抽選会や特性甘酒もありますよ。

今回は新商品もあるので楽しさ倍増！とってもお楽しみ☆
お酒はもちろん、それ以外でも小鼓はすごいんです！
飲んで、食べて、あたたまって、お楽しみいただけるように
社員一同一丸となって準備にとりかかっています。

どうぞ皆様、お誘い合わせのうえお越しくださいませ。

日時：平成23年２月５日（土）、６日（日）
　　　　午前１０時?午後４時

場所：株式会社西山酒造場
　　　　（兵庫県丹波市市島町中竹田1171）

こちら丹波では大雪に見舞われ大変でした。
蔵も事務所も雪景色☆
男性陣が雪かきをしてくれて、やっとの思いで
会社周辺に道ができました。
あたり一面真っ白で、寒くて、吐く息は凍りそう！？！
今朝は道一面が氷で覆われ、歩くのがこわかったです。

こんな丹波よりお伝えしたい商品を今週末に売り出しますので
お楽しみに！
寒い時にもってこいの、しかも見ても楽しめ、飲んで嬉しいあの商品に
プラスして・・・今週末が楽しみで仕方ないです。

皆様に喜んでいただけるよう、今年も週末セールにも力を入れていきます！
よろしくお願いします♪

2011年1月11日かがみ開きの今日おおくりするお知らせは
やはり今年はじめての週末セール！☆♪！（＾ｖ＾）

昨年大変ご好評いただいた福袋！
今年もお得にたっぷり美味しくお届します！！

つづみやでは色々と福袋を取りそろえていますが、
どの福袋が一番お好みですか？
今週末はどの福袋が登場するかお楽しみ♪

2010年も1年間どうもありがとうございました。
新商品の発売や酒粕完売など
皆様のおかげで1年間駆け抜けました。

2011年もさらに精進してまいりますので
どうぞよろしくお願いいたします。

鼓屋.comのご注文受付分の発送は2011年1月5日（水）からと
させていただきます。ご了承ください。

蔵人はもちろん年末年始もがんばっていますよ！
来年も美味しいお酒をお楽しみいただけます。

皆様、良いお年をお迎えください（＾ｕ＾）♪

１２月です♪
今年最後の月初福袋セールです。
今週末もお見逃しなく！

そして☆
お待たせしました！干支ラベル「卯」の出荷開始が
もうまもなくとなりました。
大変多くのご予約を賜りありがとうございます。

ネットでの受け付けも継続中ですので、
ご注文がまだの方はぜひこちらでどうぞ↓

干支樽：めずらしいブラック角樽！
http://www.tsuzumiya.com/ichioshi.php?no=44&PHPSESSID=6485c5039ff4d3dc64bd0af7fbc9c46d

干支ラベル1.8Ｌ↓
http://www.tsuzumiya.com/goods.php?no=171

干支ラベル720ｍｌ↓
http://www.tsuzumiya.com/goods.php?no=172

小鼓年末の試飲会のご案内です。
皆様のお近くにうかがいますので、どうぞお立ち寄りください。
弊社社員が直接ご対応させていただきます。お楽しみに！

11/27（土）?28（日）阪急梅田本店酒売場（初手しぼり限定販売・数に限りがあります）
11/30（火）?12/6（月）そごう神戸店Ｂ１酒売場（干支ラベル販売開始）
12/8（水）?12/14（火）高島屋大阪店Ｂ１酒売場（干支ラベル販売）
12/15（水）?12/21（火）阪神百貨店梅田Ｂ１酒売場（干支ラベル販売）
12/22（水）?12/31（金）川西阪急Ｂ１酒売場（干支ラベル・獻賀春酒販売）

今週末11/19（金）?21（日）に大注目☆

丹波地元だけで販売していた大人気の
小鼓スイーツが、遂にネット販売開始！
しかも
今週末は特別セール！
今週末だけのネット販売初登場セール価格！
どうぞお見逃しなく！

１個からお求めできますし、もちろんお酒とのコンビも楽しめます♪
大切な人への贈り物にも最適です！

新登場の味をお試しいただくには絶好のチャンスです。
是非ご自宅用にもお買い求めください。

うわさの小鼓「日本酒大満足福袋」1.8Ｌ６本入り！
まだお試しになってない方もいらっしゃるのでは
ないでしょうか。それもそのはず、鼓屋.comでは
めったに登場しないからです。

それがなんと今週末、待望の売り出しです！！♪
明日11/12から掲載されます☆
この機会をお見逃しなく！

１１月になりました。寒さもやってきました。
そして新酒の季節到来です！

初手しぼりの予約も続々と入ってます。
ありがとうございます！
まだのお客様はこちらもご覧ください↓
http://www.tsuzumiya.com/goods.php?no=88

そして今年即完売した干支ラベルシリーズ
もちろん来年の干支ウサギ　「卯」ラベル登場です！
綿貫氏のデザインに加えて、お手ごろ価格。
まさにウサギも踊り出す卯舞い酒♪
どうぞこちらも↓

干支ラベル1.8Ｌ
http://www.tsuzumiya.com/goods.php?no=171

干支ラベル720ｍｌ
http://www.tsuzumiya.com/goods.php?no=172

干支樽
http://www.tsuzumiya.com/goods.php?no=170

さわやかな心地の良い季節となり、
焼酎を味わう方も多くいらっしゃるようです！
鼓屋.comにもご注文やお問い合わせが増えています。
ありがとうございます。
それで今週末は日頃の感謝を込めて
焼酎飲み比べセットに焦点をあてます☆

小鼓ならではの焼酎をいろいろ楽しめる
お得なセットをこの機会に是非！
小鼓の違う味わい方をお楽しみいただけると思います♪

ご注文はこちらからどうぞ↓
http://www.tsuzumiya.com/goods.php?no=125

お待たせしました。杜氏の隠し酒の登場です！

その出来の良さから、蔵人の管理により秘蔵されていた極少数の大吟醸。
日頃の感謝の気持ちを込めてこの「とっておきのお酒」を限定販売。
平成19年醸造　大吟醸は限定55本
平成21年醸造　大吟醸は限定20本

平成21年のお酒は全国新酒鑑評会の出品酒です！

この貴重なお酒を是非おためしくださいませ。

お求めはこちらから
　　平成19年醸造　大吟醸　限定55本↓
http://www.tsuzumiya.com/goods.php?no=167　

　　平成21年醸造　大吟醸　限定20本↓
http://www.tsuzumiya.com/goods.php?no=168

御存じですか？１０月１日は「日本酒の日」です。

昭和４０年以前の酒造年度は「１０月１日から」と定められており、
蔵元ではこの日を「酒造元旦」として祝っていました。そして昭和５３年以降、
業界（日本酒造組合中央会）で、１０月１日を「日本酒の日」に制定したのです。
１０月は、収穫された新米を使って新酒が醸造される時期でもあり、
また寒造りした酒は、半年以上貯蔵・熟成させ、「冷やおろし」としてこのころから出荷されたりと
今月は特別感がいっぱい★

そして当店では特別な事がもう一つ☆
10月9日は「天楽」の日でもあるのです！
これを機会に、自信作「天楽」を是非お楽しみください。

ご購入はこちらから↓

720ｍｌ：　http://www.tsuzumiya.com/goods.php?no=149

1.8L：　　http://www.tsuzumiya.com/goods.php?no=148

今年で７回目となる小学生との米作り。
例年と違い今年5月に植えたのは農商工連携事業に認定された
「麹つぶつぶヨーグルト（仮称）」の原料酒米となる「兵庫北錦」。
稲の穂は見事に実り昨年より豊作！
小学生も元気いっぱい♪稲刈りはアッというまに終了。
「麹つぶつぶヨーグルト（仮称）」になるのが待ち遠しいです！

大人気のあの福袋商品、もうお試しになりましたでしょうか。
毎週末楽しみにして下さっている方もいらっしゃるほど人気です。
そして、この週末、その人気の福袋にさらなる仲間が増えます！
これからの季節にも最適、お客様に満足していただくために
つくられた商品です。
今週末どうぞお見逃しなく！今からお楽しみに♪

上海万博において9/6?9にかけて
日本酒やリキュールを出品しました！
純米吟醸「花吹雪小鼓」、微発泡「ゆず」、
新商品「ブルーベリー」の３品★
万博会場の日本館ステージに展示し、
9/9?19には上海市内の大型商業施設での販売も！
小鼓のお酒が上海でも楽しんでいただけます♪

「のみきり」が行われました。
今年のお酒のでき具合を試します。
ズラッとならんだお酒は少し緊張感を漂わせ、
それぞれの香、味、感じを見せています。
「天楽」「路上有花」「酒仙」「秋乃ひやおろし」などなど・・・。
美味しく出来上がったお酒ばかりです。

皆様にも早くお試しいただきたいです。
こちら↓鼓屋.comからご注文いただけますので、是非どうぞ！

http://www.tsuzumiya.com/index.php

毎年この時期になると大人気なのが「秋乃ひやおろし」
今年も「秋ひや」の予約が始まりました！
冬にしぼったお酒を夏の間じっくりと蔵で寝かせ、
秋になってようやく出てくる秋限定のお酒。
世界で一番、秋刀魚に合うお酒です！

9/9（木）一斉出荷開始です♪
どうぞお楽しみに！！

ご予約はこちら↓

1.8Ｌ
http://www.tsuzumiya.com/goods.php?no=37

720ｍｌ
http://www.tsuzumiya.com/goods.php?no=42

アメリカの雑誌に掲載されることになった株式会社西山酒造場！
この度、写真撮影会を行いました。
女性が多く携わっている酒造場ということで、女性社員一同と
社長、杜氏さん、部長とで撮影しました。
楽しい一枚をご覧ください♪
雑誌の詳しい情報は、掲載された時にまたお知らせ致します。
どうぞお楽しみに！

8月に発売された『焼酎手帳?焼酎選びでとまどわない』に
続き8/20に発売の『日本酒手帳?簡単に本格的な日本酒選び』に
心楽、路上有花、純米吟醸が掲載されました！

ＳＳＩ（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会）監修のもと
日本酒ソムリエ認定で発行された「日本酒手帳」に掲載され、
皆様にご紹介できて大変嬉しいです。

弊社サイトでオンラインショッピングできるのは、
路上有花と純米吟醸です。この機会に是非ともお試しください。
路上有花は瓶のデザインも素晴らしいので、贈り物に最適です。
ご自宅では純米吟醸を冷やしていただくのがおすすめです。

http://www.tsuzumiya.com/index.php

初登場した先週末の日本酒福袋、
おかげさまで大盛況でした。
週末セールは今週末も行われますので、
また是非サイトを覗いてみてくださいね↓
http://www.tsuzumiya.com/index.php

この暑さの中、冷酒をはじめ、小鼓スパークリングも
おすすめです！小鼓スパークリングを冷やして、
食前酒に最適とのコメントも頂いています。
皆様も試してみてください♪

8/12?15の4日間は、誠に勝手ながら
お休みをいただいております。
商品の発送は、休み明けになりますので
ご了承くださいますようお願い申し上げます。

小鼓の福袋「日本酒福袋」が鼓屋.comでも
購入できるようになります！
今週末は是非ともこの日本酒福袋をチェックしてみて
ください。夏の暑さや疲れも吹き飛ばす内容です。
中身は充実、お値段はお手頃。
ご自分用にもご贈答にもどちらでも！

この週末は是非 鼓屋.comへ☆
http://www.tsuzumiya.com/index.php

8月に発売の「焼酎手帳?焼酎選びでとまどわない」に
栗焼酎の”古丹波”と”深山美栗プレミアム”が掲載されました！

美味しくて、大きくて、つやのある有名な丹波栗。
スイーツでもいろいろ美味しいものがでてますね。
その美味しい栗で造った焼酎なので絶品です。
ご自分用にも、ご贈答用にも最適ですよ！

この本に掲載されることで、より多くの皆様に
”古丹波”と”深山美栗プレミアム”の美味しさを
楽しんでいただけますように♪

新感覚！これ本当に日本酒？
黄金色に輝く清酒。無添加の美味しさにびっくり！
飲んだ瞬間は甘さが広がりますが、その後は
不思議とさっぱり！
さぁ、カジュアルな清酒をどうぞお試しください♪

お買い上げはこちらからね(^_^)
　　　　　　↓
http://www.tsuzumiya.com/index.php

蒸し暑いこの季節。体も心も喜ぶ逸品をご紹介します。
”新鮮さ”にとことんこだわった旨いお酒「鮮酒」！

今ならお得な「鮮酒2本セット」にプラスして
珍しい発芽玄米酒が付いてきます！

キリリッと冷やして、ゆっくりお飲み下さい♪
体がだるいこの季節、ちょっとした日常の危険がありますよね。
包丁で手をうっかり切ってしまったり・・・

今日、事務所ではカッターで手を切る流血騒動がありました。
幸い大事には至りませんでしたから
ほっとしました。　
皆さん、くれぐれもお気をつけてくださいね。

梅雨あけまで
もうひとがんばり致しましょう！

７月に入り週末セールを始めました！
今週末は”リキュール福袋”です。かわいいリキュールたちが
美味しさ揃えて皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞお楽しみに☆

「プラムトニック」用の梅の実が入りました。先ほどその梅の実の味見をしました。
ぷりっとしていて、とっても美味しく、お酒に仕上がるのが今から楽しみです。
おかげさまで「プラムトニック」は大好評テンテコマイで嬉しい限りです。
あの美しいイタリア製の瓶で、この梅の実たちもさらに美味しさを増すことでしょう。
皆様も是非この機会に「プラムトニック」をお試しくださいね♪

本日、産経新聞に掲載された、父の日限定のお酒“エッチングボトル”についてですが、
まだまだ、受付いたしております！！

世界にたった一つしかない、オリジナルのお酒を
いつも家族のために頑張ってくれているお父さんに
感謝の気持ちを込めてお送りしませんか？

飲み終わった後も、捨ててしまうのがもったいないほど、
とっても素敵なボトルですよ(^_-)♪

詳しい内容は、楽天　つづみやにてご紹介してありますので、
こちらをご覧下さい♪♪

http://item.rakuten.co.jp/tsuzumiya/c/0000000141/

5月20日の今日、毎年恒例の地元竹田小学校５年生と田植えの実習がありました。
本当は昨日の予定だったんですが雨で今日に持ち越し。

地元の大規模農家の須原さんの説明を聞き、いざ田んぼへ。

みんな裸足で田んぼに入って大騒ぎでした。

このみんなが植えてくれたお米は「兵庫北錦」という品種のお米で、小鼓の純米酒などになるお米です。そして今回はそれだけではなくて、国の補助事業の農商工連携事業の認定を受けて今年度から試作開発を進める「麹ツブツブヨーグルト（仮称）」の甘酒の原料になる予定なのです。地元の酪農農業共同組合と行う共同事業で進めるこの事業は、日本で初めての試みとなり出来た製品は栄養満点の健康飲料になる予定です。
子供さんたちにも是非完成したら飲んでもらいたいです。

それはさておき、今日のこの体験をまたいつか思い出してくれたらうれしいです。

2010年母の日には、もう贈るものをお決めになりましたか？
梅酒のスパークリングのボトルに感謝の言葉を刻んではいかがですか？

梅酒の全国大会で総合3位に入賞した実力派です。

または・・・

大吟醸、ブランデー梅酒にオリジナルメッセージラベルのお酒を木箱に入れての贈り物。
感謝の言葉をラベルに表現して日ごろお世話になりっぱなしのお母さんにプレゼント。

小鼓のこの春自慢のイチオシが楽天で掲載中です。

ウィースキー樽に入れて5年間貯蔵していました。ついに長い眠りから覚めたこの焼酎。感動の旨さです。

バニラの香りと栗の甘みが溶け合って、他には表現できない味わいです。

今週は桜・桜・桜で来てますね。丹波の桜も今週末までもつでしょうか。
今週末にお花見を計画中なので、持ってほしいものです。

4月4日（日） 春らしい天気になりました。
丹波の桜も一気に咲きそうです。

丹波市氷上中の日本一低い分水嶺のある水分れ公園の桜です。満開まであと一歩ですね。

3枚目の桜が僕が好きな桜なんです。
実は3本の桜の木なんです。３本が離れて見ると２本に見えて、もっと離れると１本の桜に見えるんです。３本で一つの存在感を表現しているようで、毎年、ここから撮っています。

3月26日（金）　神戸ポートピアホテルにて第三回 小鼓会が開催されました。
150人を超えるお客様にお越しいただき、会は大変盛り上がりました。
お越しいただきましたお客様、本当にありがとうございます。

会の始まりから終わりまで、終始和やかな雰囲気で会が進行しました。
今回持っていったお酒もとても好評で、喜んでいただけたのではないかと思っております。

が、我が小鼓、西山酒造場はまだまだ「進化」してまいります。今回の会に満足することなく、次の会は一段階進歩した会になるように、また一年間努力してまいります。

細かい所を探せば、まだまだ反省しなくてはいけないところはたくさんあります。その一つ一つを分析し、次へのステップにしてまいります。

本当にありがとうございました。
今後とも、私たちの活動を見守っていただきますようお願いいたします。

今日、また大学生達が帰っていきました。もう8組もの学生さん達が来てくれましたが、たった二泊三日の間でも別れは寂しいものです。

今回の学生さん達は先生を目指しているということで、どこかで今回の体験が生かされることがあるかも知れません。若いうちの経験は無駄な事は何一つないといった方が正しいかも知れません。
なんだか、年寄りくさい事を言ってしまいました。若さがうらやましい?！

本当にお疲れ様でした。是非、お酒を飲むときは小鼓を！

上海に行っておりました。

経済産業局の上海チャレンジ・テスト販売会に参加してきました。
場所は、日本の高級食材が沢山あると人気の　「久光百貨」　です。

ただ単に日本の物産展をするというだけでなく、日本の文化も発信しようということで、着物や和太鼓の演奏会やらなんやらイベントづくしの大規模な販売会でした。

１週間ほど行っていたのですが、私が滞在中は雨あられ嵐・・・
この時期にしては最悪の悪天候でして、残念だったのですが、このイベントを通じて、司会進行を務めたのが

「　ねんど大介　」　さんです。

えっ？誰？知らん？？？
私も上海行くまで知りませんでしたが、実は実は上海で一番人気があり、誰もがしている日本の芸人というのは、このねんど大介さんなんです。
（ホンマです）
（コアサシショウではありませんノデ・・・）

中国のトレンディドラマにも出演しているほどの人気ぶりだそうです。

当たり前ですが、とっても明るい方で、
雨あられ嵐の中、一生懸命ＰＲをしてくださいました。

日本には戻るつもりは無いそうですが（本人談）、日本の方が上海に来る分には、応援をしたいということで、色んな団体の上海大使になっているみたいです。

小鼓の上海のイメージキャラクター？？となるかはさておき、日本酒文化の発信に少しでも貢献してもらえたことは良かったと思います。

それにしても、上海はとっても熱気があり、活気がありました！！

by　イナガミ

今日、酒造り体験に来てくれていた学生さんが帰って行きました。今回で第七回目の人たちでした。
毎回とても真面目な学生さんたちです。今回の人たちも聞けば、夜中の12時と2時に起きて仕込みを体験されたそうです。
その朝も仕込みの「かいいれ」作業の真っ最中でした。
帰る寸前まで作業を手伝ってくれていました。本当にご苦労様でした。

これがきっかけで日本酒を身近に感じてくれて、普段の生活の近くにいてくれたらうれしいなあ。

業務総括部のＩです。
超久しぶりの登場?。

さてさて昨日2/28に大阪天満宮にて梅酒大会2010の受賞式がありました。
＜梅酒大会の詳細＆主旨はコチラ＞

その中で、ナントナント発泡性梅酒の　「小鼓　泡梅上」　が、第三位を獲得いたしました。

いやぁ、快挙快挙。

えっ、一位じゃないのにそんな喜んで・・・

いえいえ、これって結構すごいことなんです。

梅酒大会というのは、
242銘柄の全国の梅酒の中から5,000人が投票してＴＯＰ１０を決め、
さらに梅酒専門の審査員が採点して決めるという、全国一の梅酒鑑評会なんです。

泡梅上というのは、ご存じ？発泡性の梅酒です。
この不利さ加減わかりますでしょうか？

2時間も経てば発泡感は薄れてしまいますし、
冷蔵状態での試飲ではないので、清涼感も薄れます・・・

そんな不利な状況の中でも、見事3位になったということは、
正直、会社もびっくり、梅酒大会の実行委員もびっくり(笑)

もともと、一昨年の楽天ランキングでも1位を獲得したりもしてましたので、泡梅上の味わいには自信を持っておりましたが、改めてこういった賞を受賞できると嬉しいですね、素直に社員一同喜んでます。

中々言葉では綴れませんので、まだ飲んでない方は、是非是非！！

絶対絶対期待は裏切りませんので！

↓↓在庫切れの時はゴメンナサイ。問合せ殺到してますんで・・・↓↓
＜泡梅上詳細はコチラ＞

梅酒大会2010の授賞式の様子。めったに入れない天満宮の境内で行われました

先週までとても寒かった丹波ですが・・・

今週から、日中は汗ばむほど暖かくて、
初夏のような感じです！

毎日、ぽかぽかな日が続いて欲しいのですが・・・笑

そんな中、こんな子も暖かくなったので顔をだしたようです！

近くの山裾で発見しました?(^o^)丿

皆さんも春を満喫してくださいっ！！

　　　　　　　　　　■第三回 神戸小鼓会が3月26日（金）開催決定！

大好評の小鼓会。今年も皆様と楽しい時を過ごせることを楽しみにいたしております。

3月19日よりお申し込み受付開始！

今日、大学生酒造り体験の第三陣が帰っていきました。週末に来てくれて二泊三日でした。
今回の学生さん達もとっても明るく元気でした。蔵内がとっても明るくなります。
気のせいか、蔵の若い男達も普段より動きがいいみたいです。

とっても寒い中での体験でしたが本当にご苦労様でした。
学校に帰ってもがんばってくださいね。

いよいよ明後日にありました。
今年の今朝しぼりイベント。天気が心配ですが看板立てやら準備が進んでおります。

　　　開催日時　２月６日（土）７日（日）
　　　開催場所　?西山酒造場 天鼓蔵前

お近くの方、みなさんお越しくださいね。お待ちいたしております。

地元竹田小学校も5年生29名がお酒造りの現場を見学に来ました。
これは総合学習の一環で、田植えから稲刈り、刈ったお米でお酒ができるまでという一年を通しての体験学習です。毎年恒例で行われています。

子供たちはお酒は飲めないので、お酒の元である麹を食べてその甘さに驚いたりしていました。

大きくなって日本酒が飲めるようになって、今日の事を思い出して、故郷の酒になってくれればと思います。

小鼓の年２回の季節限定の一つ、「寒乃しぼりたて」のご案内をする時期となりました。毎年大人気のこの商品、吟醸のしぼりたて生酒です。

発送は１月２９日ぐらいの予定です。
小鼓の得意とする生酒。その吟醸酒です。この時期にしか味わえないお酒をお楽しみください。

皆さんこんにちは(^-^*)/

今年も、毎年皆様に大人気のイベント“今朝しぼり”を開催します！！

　　　■開催日時2月6日・7日　朝１０時?

　　　■開催場所　西山酒造場内

　　　■内容　この時にしか販売しない限定酒の販売
　　　　　　　　甘酒やクジ引きなどイベントも考えております。

　　　　　　　　また、母屋の外観や、お客様用の離れの“三三庵”が国の重要文化財に
　　　　　　　　指定されていますので、その見学などしていただけます。

　　　　　当日は天候に恵まれることを願っております。

ぜひ、お近くの方はいらっしゃってください！！

また詳しい内容が決まり次第、お知らせさせていただきます！！

　といいながら、遠くて行けない問い方に先行予約を行っております。
　　　　↓　↓　↓　↓

　　今朝しぼり 純米吟醸生原酒

毎年大行列の人気商品です。ぜひ一度今年の新酒をお試しください。

早いもので二泊三日の体験も今日で終わりです。
帰る寸前まで米洗いを手伝ってくれました。
ありがとうございます。

彼女たちにはこの体験がどのように映ったのでしょうか。
おそらく長い人生でそう体験できるものではないと思います。
またお店で「小鼓」を見つけたら思い出してくれると嬉しいです。
お疲れ様でした。

2010年 明けましておめでとうございます。

今年も美味しいお酒を造ってまいります。
丹波は今日は朝から雪が降って寒い日となっております。

今年もやって来てくれました。
大学生の酒造体験。二泊三日の予定で三名の学生さんが来てくれています。
蔵人と同じスケジュールで仕事として体験してくれています。

今日は早速、麹菌をふって蒸米の切り替えしをしていました。

お米の感触や新酒の香りを感じてもらえたらと思います。
頑張ってください。

本日（12/9）の日経新聞の中小企業欄に弊社が掲載されました。
現在、弊蔵にて取り組んでいる内容が評価されたようです。

ちなみにこの掲載されている中で、「搾りたてのネット通販」とは、

　　『その朝搾ったままのお酒』

を指しております。
もしご興味のある方は、是非ともリンク先を見てみてください。
漫画「もやしもん」でも教授が言っているように、
「しぼりたてを飲むと世界観が変わる」は本当と思います。
是非是非♪

日経新聞12/9中小企業欄

12月3日朝7時45分からの「おはよう関西」で我が西山酒造場が放映されました。
京都府北部の舞鶴市の港が拡張され、国際埠頭として近くスタートするという内容。
西山酒造場でも海外に目を向け、その拠点とパートナーを模索している最中です。
そんな両者の思惑が重なり、今回京都市からオファーを受けまして、輸出の拠点の一つとしてという事で進展しております。
そんな活動の様子を紹介いただきました。

11月14日（土）小鼓の酒蔵を使って、加藤ヒロユキさんをお招きして酒蔵コンサートがありました。
大勢のお客様にお越しいただき、本当にありがとうございます。薄暗い酒蔵を使ってのコンサート、最初はどんな会になるのか不安でしたが蔵の雰囲気がガラッと変わって素敵な会場ができました。

蔵も寄るにはライトアップして、いい感じでした。
樽太鼓のオープニングイベントもありました。

大勢のお客様に蔵に来てもらって、楽しんでいただけるようなスペースを造っていきたいなぁなんて考えています。

今年も昨年完売の「小鼓　秋乃ひやおろし」発売になります。

9月11日より発送開始になります。只今予約受付中です。

7/31?8/2に東京国際フォーラム（有楽町）にて、
地域の魅力セレクション2009のイベントに出展いたします。

期間中は、新しく開発した
　　　「KO?Ｚ?（ｹｰｵｰﾂｰｾﾞｯﾄｽﾘｰ）　黒豆のお酒」
の試飲も可能です。

関東在住の方、計400ブースほど出展しており試飲・試食何でもありの上、何と入場無料！！
是非是非お立ち寄りください。

お待ちしております！！

先日紹介した、新開発の黒豆のお酒
　　　「KO?Z?（ｹｰｵｰﾂｰｾﾞｯﾄｽﾘｰ）黒豆のお酒」

プレスリリースです。
↓↓をご覧ください。
KO?Z?（ｹｰｵｰﾂｰｾﾞｯﾄｽﾘｰ）黒豆のお酒のﾌﾟﾚｽﾘﾘｰｽ

今年も新鮮なしその葉が入荷しました。丹波の土地で育った元気なしその葉です。
丹波の生産者の金子さんが自ら持ってきてくれます。
今日が今年の予定数最後の入荷です。

小鼓では「丹波深山しそ」として生まれ変わります。煮出したしそのエキスに少量の砂糖を加え甘みを出し、そこにクエン酸を加えるとぱっと真っ赤な鮮やかな赤色が出ます。クエン酸は疲れた体を癒し、夏バテを防ぎます。
この夏も乗り切るために是非、お飲みください。

丹波の太陽をいっぱいに浴びた赤しその収穫です。丹波市で赤しそを栽培していただいている金子さんが丹精込めて育てた赤しそが大きくなりました。

小鼓ではこのしそを使ってしそのリキュール造っています。
しその葉を手作業で摘み取り、小鼓のｸﾞﾗｯﾊﾟとしその煮汁とで造ります。
「丹波深山しそ」は夏本番を前に毎年限定で製造しています。夏バテ防止やアレルギー抑制、貧血予防など効能がいっぱい詰まったしそのリキュールです。

むかしおばあちゃんが造ってくれた、しそのジュースを思い起こさせる懐かしい味わいです。

丹波と言えば栗・黒豆ですよね。
毎年夏の限定のセットが７月より出ます。「黒豆の枝豆と小鼓純米吟醸生酒」のセットです。
黒豆の枝豆を一度食べると、普通の枝豆ではなんだか物足りなくなるほどのもっちり感と大きさです。

丹波初黒部会という団体があって、その生産者さんから仕入れています。大切にこの時期に合わせて栽培していただき、
人気の商品です。
昼間の暑さが和らぎ、夜に小鼓の冷酒と黒豆の枝豆を肴に一献。

*** 今正に蔵出し！***

3月18日（水）平成13年からの貯蔵期間を経て、今日蔵出しです。
1000リットルの甕、数器が並ぶ旧JRトンネルに入っていよいよ作業開始。

旧JRトンネルを利用して長い間の眠りからの蔵出しという事で、新聞、TVなど各メディアも取材にきていただき、大々的にスタート。

丹波栗100%使用の珍しい栗焼酎です。30度以上の原酒での発売予定。
この作業の間もすごい栗の香がトンネルの外までしていて、ものすごく期待大です。

この焼酎の発売予定日は

4月3日（金）発送開始予定です。

非常にメスらしい栗の焼酎の原酒を是非！

2月26日版 産経新聞に掲載

先行で新聞に掲載されましたが、現在製品化準備中です。
3月にトンネルより出まして、製品のご案内は4月よりの予定でございます。
甕で寝かせた栗焼酎の原酒は焼酎好きにはたまりません。おいしいです。
ご案内はインターネット、新聞などでご案内いたします。

小鼓の焼酎と言えば「深山美栗」が現在あります。
スッキリとしてクセがなく非常に飲みやすい焼酎です。

焼酎の製造、販売を行っているところは全国でも珍しく、丹波で造る丹波の焼酎です。

株式会社西山酒造場は、「伝統産業こそ技術革新を起こし、新しい創造をしていくことが重要」という信念の元、丹波に根ざした、自然を愛した”小鼓”にしか出せない製品を世に出していきたいと日々考えておりますが、
この度、経済産業局より、弊蔵の地域資源活用事業計画において認定を受け、更にこの取り組みを強化すると共に、地元丹波の活性や、域外市場の活性へと繋がっていけば幸いに思っておりおます。

また、新たに、地域資源活用についてご報告していくウェブサイトもオープン致しました。
今後、このサイトを通じまして情報発信していきたいと思いますので、今後とも何卒宜しくお願いいたします。

毎年開催しております「今朝しぼり」イベント、本年の日程が決定いたしました。

　　　2月7日（土）8日（日） 朝10時?夕方4時

　　　場所：株式会社西山酒造場 天鼓蔵 にて

昨年と同じく、当日のイベントも予定しております。

　　・小鼓の純米酒粕から作った甘酒
　　・ご来場者に粗品プレゼント
　　・ご購入しただきましたお客様にはさらに抽選してプレゼントあります。
　　・大好評！酒粕の販売
　　・国の有形文化財に登録された家屋などの見学
　　・小さなお子様には風船とお菓子をご用意しています。

当日に向けて只今準備中です。
今年も大勢のお客様にお越しいただけるよう社員一同一丸となって準備しております。
是非お越しくださいね。

旧年中は本当にありがとうございました。
2009年も皆様にお役に立てるようがんばります。
今後とも今までと変わらぬご愛顧のほど、宜しくお願い申しあげます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小鼓 従業員一同

本当にありがとうございます。
「楽●天」ランキング、日本酒＞原酒 部門週間ランキング1位をいただきました。

「その朝しぼったままのお酒＋仕込み水」の第一回目の出荷分（丹波産・五百万石のお酒）のたくさんのご注文をいただいたおかげでございます。
本日そのお酒が出荷されます。只今出荷準備中です。
朝しぼってそのまま瓶詰めいたしまして今日の第一回目の出荷です。
ご注文いただいた方々、今しばらくお待ちください。

この度は、小鼓　その朝しぼったままのお酒の第一弾　壱のお酒「純米吟醸酒　五百万石」に多数のご応募を頂戴いたしまして誠に有難う御座いました。

できたて、搾りたてをお送りするというコンセプトにおきまして、誠に勝手ながら限定数のみの出荷とさせていただいておりましたが、
11月17日を持ちまして、出荷予定数に達しました為、予約を締め切らさせて頂きました。
ご理解の程、何卒宜しくお願いいたします。

引き続き、弐のお酒、参のお酒は予約受付中で御座います。

詳しくは、その朝しぼったままのお酒サイトへ

http://www.kotsuzumi.co.jp/shibori/

または、鼓屋（楽天ショップ）をご覧ください。

春から、そのお米ができるまでを、「田んぼブログ」のほうでお伝えしてまいりまして、

また、10月9日に蔵入りしてからは、「蔵人ブログ」にて蔵の様子をご紹介してまいりまして、

まもなく、今年一番の新酒ができあがろうとしております。

その朝しぼったままのお酒に関しましては、11月20日出荷分の予約受付をスタート致しました。

何卒宜しくお願いいたします。

泥んこになりながらの稲刈り、お疲れ様でした。

このお米で美味しいお酒を仕込みます。

5年生の稲刈りの様子はこちら

10月9日は今年の「蔵入り」です。
蔵入りとはその日から今年の酒造りがスタートするという日なのであります。
そんな今日、杜氏の八島さんが奈良県の三輪明神、京都の松尾大社に今年の醸造祈願に参拝いたしました。

ゆったりとした時間の流れを感じさせる雰囲気の中、厳かに祈祷していただきました。

三輪明神、松尾大社訪問記はまた続きをお伝えしたいと思います。

さあ、今日から蔵入りです！今年も入魂の一滴を醸します。

今日は何の日？

皆さんご存知でしたでしょうか？

全国酒造組合中央会が1978(昭和53)年に、日本酒離れを食い止めるという目的で制定されました。

新米で酒造りを始めるのが10月で、酒壺を表す「酉」の字は十二支の10番目、さらに「酒造年度」が10月1日から始ることから、何かと酒に関係の深いこの日を、清酒をPRする「日本酒の日」とした。

というのであります。朝夕めっきり涼しくなって今晩はしんみりと酒でも・・と思えるようになってきました。

　　♪♪お酒はぬる目の燗がいい?♪♪　　　なんていう懐かしい歌もあるようにちょっとスローなライフを演出するのにはやっぱい日本酒ですよね?。

10月1日は「日本酒の日」です。と同時にお酒がさらに美味しく飲めるようにようになるのが、10月1日からなのであります。

一年中その季節にあった日本酒はあるのです。お酒が好きな人には毎日が日本酒の日！？ということになるのですが、業界にとってはちょっと意味のある日なのであります。

連日ニュースになっています「三笠フーズ?による事故米の不正流通」についてですが、

小鼓は一切関係はありませんのでご安心ください。

過去にいおても現在においても三笠フーズ?とその関連の会社とは取引の関係はございません。

小鼓の日本酒や焼酎に使われるお米はすべて地米です。
丹波産を中心として但馬、播州産です。

全てのお米について、生産者の方々の顔が見えております。
「田んぼブログ」でも生産者の方々にも登場していただいております。
あの人達に「小鼓」のお酒に使うお米を作っていただいております。

田んぼブログはこちらから

お待たせいたしました。
長い間品切れしておりました「丹波深山しそ」がようやく製品化完了です。
年一回の仕込みで、売り切れ御免のこの製品、今年も鮮やかなしその赤色です。
昔懐かしいしそのジュースをイメージさせる飲み物です。

お盆を過ぎてようやく朝夕だけほんの少し涼しさを感じられる今日この頃。
小鼓「秋乃 ひやおろし 2008」がそろそろ登場です。
製品の出荷はもう少し後です。9月12日より解禁、出荷開始です。
ちょっと早かったかな・・。

秋の涼しい夜に夫婦で、家族で、恋人同士で乾杯・・・。

ひやおろしは、日本酒好きの方はもちろん、今まで日本酒をあまり飲めなかった、日本酒が苦手だという人にもぜひ飲んでいただきたいお酒です。

2008年のひやおろし　まもなくです。

勝手ながら、弊蔵では8/13?8/17の間、夏季休暇としてお休みさせていただきます。

皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承ください。

尚、通販等に関しましての出荷日等は、こちらをご覧下さい。

西山酒造場「お客様窓口」

丹波竜 純吟生詰と泡梅 微発泡のセットがご好評につき完売となりました。
皆様誠に有難う御座います。

７月７日よりスタートの和みのスロースタイル、ワンコインスタンディングバー『丹波 小鼓庵』で登場しました純吟生詰“丹波竜”を期間限定、数量限定で販売させていただきましたが、早くも完売となりました。

丹波竜は、兵庫県丹波市山南町加古川水系篠山川河床で2006年8月7日に初めて発見された、ティタノサウルス形類と推測される恐竜またはその化石。
その恐竜をラベルにデザインしました“丹波竜”は純米吟醸生詰のお酒で、西山酒造場が最も得意とするお酒です。

またセットさせていただいておりましたのが、発売から一年、女性を中心に人気があります小鼓 微発泡性梅酒 「泡梅」。

今までお酒が飲めなかったあなたに、をキーワードにあるようでなかったシュワシュワな梅酒です。

人気のお酒の組み合わせにつき、完売となってしまいましたが、
泡梅はまだ単品でしたら、まだ在庫も御座います。

微発泡性のうめのお酒、泡梅ご購入はこちら、

何卒宜しくお願いいたします。

小鼓の夏の定番「純米吟醸生酒」がこの夏、おかげさまで早くも売り切れとなりました。

昨年を上回るご注文をいただき、完売のご連絡となりました。
ご利用いただきました皆様、本当にありがとうございます。
また、一度飲んで見たい、お中元として使おうとお考えだった方にはたいへん申し訳ございません。

この12月に新酒しぼりたてで再登場いたします。

神戸で開催しておりました「ゆるり、ゆらり 丹波小鼓庵」前半の部は無事に終了いたしました。

大勢の客様に来ていただきまして、社員一同心より感謝いたしております。
たくさんの方が日本酒や新ジャンルのお酒に触れていただけたのではと思います。

7月31日よりＪＲ神戸駅隣のＨＤＣにて「第二回丹波小鼓庵」スタートいたします。

こちらでも、大勢の方のお越しをお待ちいたしております。

いまはちょっと一休みです。ご期待ください。

現在神戸で開催中の「丹波小鼓庵」のお勧めのお酒は、
純米吟醸生詰 丹波竜　です。
その他、おつまみの盛り合わせなど丹波を感じていただけるものもご用意しております。

2008年7月4日 神戸新聞 丹波欄に紹介されました。
ウェブ広報室のメディア掲載欄にもアップしていますが、こちらでも・・・。

いよいよ週明けの月曜日よりスタートとなりました。
仕事帰りのビジネスマンやOLさん、たくさんの方のお越しをお待ちしております。

梅雨明けと同時に夏の企画「ゆるり、ゆらり、丹波小鼓庵　2008」開催いたします。

開催は7月7日?7月21日
神戸生田ロード　朝日ビルディング1F
平日17時?20時30分　　土日祝14時?19時　

開催は7月31日?8月3日
JR神戸駅前　HDC（ハウジングデザインセンター）
平日17時?22時　　土日祝13時?19時　

「和みのスタンディングバー」です。
お仕事帰りや神戸に来られた方、是非お立ち寄りください。

今回初登場！あなたは純米派？それとも吟醸派？

お世話になっているあの方へ、心からのご挨拶

西山酒造場ではお中元ギフトを承っております。
季節のおくりものとして、丹波からのおくりものをどうぞ。

夏にふさわしいセットをご用意いたしております。

日頃、なかなかご挨拶できていないあの方へ、いつも感謝、感謝のあの方へ

大切にしたい日本のおくりもの

ご購入はこちら、鼓屋.comからお願いいたします。

夏の定番アイテム 登場！


小鼓 純米吟醸生が夏に向けて帰ってまいりました。

きりっと辛口の生酒はいかがでしょうか？
夏の暑い日の夕方、よく冷えた小鼓 純米吟醸生酒は一日の緊張をホッと解きほぐしてくれます。
蔵元直送で送料込み。夏のご挨拶、おくりものとしても先様にどうぞ。

西山酒造場ウェブサイトがリニューアル致しました。

今後、このウェブサイトを通じまして、より多くの方々と
コミュニケーションが図れていけば幸いです。

商品の紹介はもちろん、商品製造に関する話など、
ブログや、様々なお楽しみコンテンツもご用意いたしております。

今後とも、何卒宜しくお願いいたします。