丹波美酒 小鼓「西山酒造」

全く夏らしい青空の無い日々が続きますね。
梅雨明けはいつになるのやら・・・
災害も多数発生しているようで、晴れやかな気分に中々なれないですね。

inagamiです。

空模様と同様、どんよりとした出だしですが、
気を取り直してお知らせです！！！

来る7/31～8/2の間、
東京有楽町にある　「東京国際フォーラム」にて、地域の魅力ｾﾚｸｼｮﾝ2009　なるイベントが開催されます。

全国各地の旨いもんや伝統工芸品を集め、試飲試食何でもアリ！
しかも入場無料！！

というとんでもないオールフリーのイベントです。

小鼓も地域資源活用の酒造りを目指しておりますので、当然参加～。
しっちゃかめっちゃかになる予想もされておりますが、大いに楽しみです。
イヤほんとは愉しみ半分不安半分ですが・・・

丹波の田舎から数名参りますので、お近くの方、是非是非お寄りください。
お待ちしております！！

活かそう！！地域資源。

イナガミです。

経済産業省の認可を受けた地域資源活用プログラムのお酒、ついに完成しました。
新ジャンルのお酒第一弾！

　　黒豆の新しいお酒　「　KO²Z³（ｹｰｵｰﾂｰｾﾞｯﾄｽﾘｰ）黒豆のお酒　」

モニターサンプリングを多くの方にしていただきました。本当にご意見ご感想ありがとうございました。
本当に本当に改良に改良を重ねました。苦労しました。
黒豆の味わいや香りって難しかったです。

さてさて、このお酒。
標題にありますように
　　　『日本酒・焼酎が好きな方は飲まないでください！！！！！！』

麹の甘さが際立ってます。飲みやすさを追求しております。飲んだ感じはアルコールではありません。
酒好きが飲んでも美味しいと感じないかもしれません。

でもお酒が元来苦手な方が“お洒落”に“ほろ酔い”できるお酒です。
添加物は当然一切ありません。米・米麹・黒豆・水だけで造ってます。

ロハスです。

何度も言いますが、日本酒・焼酎が好きな方は飲んではいけませんよ・・・

以下、お酒の飲まない女子社員の感想です。↓↓

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アルコール度数7％でお酒臭くありません。少し甘いです。黒豆の風味を味わいながら飲めます。
暑い夏には、冷蔵庫でよく冷やして飲んでいただければと思います。

子育てでほっと一息。寝る前に今日の疲れを癒す。

そんなイメージのお酒です。

　　　　　　　　　　by　竹内
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大好評の「丹波初黒」の入荷がほぼ最終になりました。
今年は例年以上に多くご注文いただき、小鼓の生酒とセットの丹波初黒セットも今お聞きしている分を出荷して、ほぼ終わりではと思います。初黒部会で契約している生産者の方からの入荷量が決まっておりますので、いたしかたありません。

そんな活動を地元JAの発行誌に掲載されるということで、JAから取材に来られました。
ちょうど初黒を持って来ていただいた生産者の方にも出ていただきました。

今年も丹波の「初黒」をご利用いただきありがとうございます。
期間が短いので、いつも品薄の商品です。夏の涼を少しでもお届出来ればと思います。

契約栽培で作っていただいている、黒豆の枝豆「丹波初黒」が順調に入荷しています。
プクッと膨れた黒豆が旬を迎えています。
小鼓の生酒との詰合わせ「丹波初黒セット」も順調に出ています。7月14日までの期間限定の商品ですので、今が一番いい時期ではないでしょうか？

農作物は本当に難しく、天候に大きく左右されます。そんな中で企画に合わせて一所懸命作っていただいています。