丹波美酒 小鼓「西山酒造」

こんにちわ。
小鼓Blogで『田んぼブログ』スタートしました。
小鼓で今使っている「山田錦」「兵庫北錦」「五百万石」「但馬強力」そして、
今回初挑戦の「紫黒米」です。

田んぼなんてみんな同じなんてって思っていましたけど、それが全然違うんです。
稲の生育は勿論、緑の色、匂いなんかも・・・。
生産者の方も個性があってお話しを聞いていると楽しいです。

たまに覗いてみてケロっ！

総務部員2号です。
昨日より「深山しそ」の原材料であるしその入荷がありました。
予定より少し遅れての入荷です。自然ののもですので予定通りにはいかないですね。

3月に小さな種をまいて、5月に小さな芽を出し、7月にはこんなに大きくなるんですね。
自然の力ってすごいです。
生産者の金子さんと一緒に収穫しまして、早速葉っぱと茎を分ける作業です。
新鮮なうちに仕込みたいので大急ぎです。

7月の末頃には今年の「深山しそ」が発売になる予定です。
夏バテにはお勧めのこの商品。発売が待ち遠しいものです。

総務部員2号です。
本日、神戸で開催中の「丹波小鼓案」に行ってきました。
何回か行ったのですが、今日は暗くなってからで、ん～。ライトアップされて雰囲気最高でした。

一緒に行った女性社員の二人が、雰囲気のよさに「私も飲みたい！」と注文しました。
ということは私が運転手！？

今日のご紹介は、おつまみの盛り合わせです。
地元丹波の味噌、醤油蔵の「吉田味噌」さんの付け味噌。
市島町の有機減農薬野菜の「丹波太郎」のトマト、きゅうり、あまなが、など等。

これがお酒に良く合い、最高に美味しかったです。

実際に私たちの製品が飲まれている姿を見て、あらためて感動すると同時に、
嬉しく思い、また頑張ろうと思わせていただきました。
まだまだ「丹波小鼓庵」は続きますので、お越しください。
お待ちしております。

総務部員２号です。
７月７日からスタートしました、「丹波小鼓庵」本日ちょこっと行ってきました。
夕方６時頃でしたので、お仕事帰りのビジネスマンやＯＬの方が立ち寄っておられました。

女性の方は小鼓 微発泡シリーズの「小鼓 泡梅」や新製品の「深山 淡ぶどう」
などを頼んでおられました。
男性はきゅっと冷えた日本酒が多かったかな。
お勧めは小鼓庵限定販売「純米吟醸生詰 丹波竜」です。

いま日本中で話題の、丹波市で出土した草食恐竜にちなんでの製品です。
お酒のツマミにこれまた丹波特産の吉田屋さんの「つけみそ」丹波から直行の
「野菜スティック」などです。

私もプライベートで行ってみたいと思っているのですが。

ぜひ期間中に一度お越しくださいね。

こんいちわ。総務部員2号です。
昨日の天気予報では、来週にも西日本では梅雨明けかもと報じておりました。
そうなると今年は早い梅雨明けになりそうです。

梅雨明けと同時に夏の企画「ゆるり、ゆらり、丹波小鼓庵　2008」開催いたします。

開催は7月7日～7月21日
神戸生田ロード　朝日ビルディング1F
平日17時～20時30分　　土日祝14時～19時　

開催は7月31日～8月3日
JR神戸駅前　HDC（ハウジングデザインセンター）
平日17時～22時　　土日祝13時～19時　

の間スタンディングバーを開催いたします。
お仕事帰りの途中や休日に神戸に行かれた方、是非お立ち寄りください。
その時にしか飲めない生酒や、大吟醸、それによく合う丹波のおつまみも用意しております。

「和みのスタンディングバー」です。「和みの」というのがポイントです。
なんだか懐かしさを感じていただける空間がそこに広がります。
是非お待ちいたしております。

本日より、小鼓の生酒「純米吟醸生」の出荷が本格始動。
今日は暑くて梅雨の合間の夏を感じさせるいい天気でした。

製品と送り状を間違えないように慎重に作業しています。
今日発送分は明日到着予定です。
皆様のお手元に丹波の薫が少しでも届けば幸いでございます。

この夏とっておきのギフトをご用意してお待ちいたしております。
小鼓のホームページのトップも大幅リニューアルしております。
こちらも一度是非にご覧ください。