丹波美酒 小鼓ブログ

総務部員Iです。

白和えに合うアルコールは、日本酒だけと思います。
ちびちび飲む時に、ちょこっと如何でしょうか？

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＜材料＞
・地元の豆腐
・地取りの大根
・にんじん
・柚子
・ごま、砂糖、しょうゆ、塩、小鼓少々

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☆☆☆旬どき・うまいもの自慢会：日本の蔵元が推薦する地元の自慢の食☆☆☆