丹波美酒小鼓 picup arrival news

大学生酒造り体験

2010-03-03T08:17:16Z

今日、酒造り体験に来てくれていた学生さんが帰って行きました。今回で第七回目の人たちでした。毎回とても真面目な学生さんたちです。今回の人たちも聞けば、夜中の12時と2時に起きて仕込みを体験されたそうです。その朝も仕込みの「かいいれ」作業の真っ最中でした。帰る寸前まで作業を手伝ってくれていました。本当にご苦労様でした。これがきっかけで日本酒を身近に感じてくれて、普段の生活の近くにいてくれたらうれしいなあ。

天満天神梅酒大会2010　なんと3位！

2010-03-02T08:18:56Z

業務総括部のＩです。超久しぶりの登場～。さてさて昨日2/28に大阪天満宮にて梅酒大会2010の受賞式がありました。＜梅酒大会の詳細＆主旨はコチラ＞その中で、ナントナント発泡性梅酒の　「小鼓　泡梅上」　が、第三位を獲得いたしました。いやぁ、快挙快挙。えっ、一位じゃないのにそんな喜んで・・・いえいえ、これって結構すごいことなんです。梅酒大会というのは、 242銘柄の全国の梅酒の中から5,000人が投票してＴＯＰ１０を決め、さらに梅酒専門の審査員が採点して決めるという、全国一の梅酒鑑評会なんです。泡梅上というのは、ご存じ？発泡性の梅酒です。この不利さ加減わかりますでしょうか？ 2時間も経てば発泡感は薄れてしまいますし、冷蔵状態での試飲ではないので、清涼感も薄れます・・・そんな不利な状況の中でも、見事3位になったということは、正直、会社もびっくり、梅酒大会の実行委員もびっくり(笑) もともと、一昨年の楽天ランキングでも1位を獲得したりもしてましたので、泡梅上の味わいには自信を持っておりましたが、改めてこういった賞を受賞できると嬉しいですね、素直に社員一同喜んでます。中々言葉では綴れませんので、まだ飲んでない方は、是非是非！！絶対絶対期待は裏切りませんので！ ↓↓在庫切れの時はゴメンナサイ。問合せ殺到してますんで・・・↓↓ ＜泡梅上詳細はコチラ＞梅酒大会2010の授賞式の様子。めったに入れない天満宮の境内で行われました

「天満天神梅酒大会2010」でなんと3位！

2010-03-02T02:52:36Z

Spring has come!?

2010-02-25T00:19:13Z

先週までとても寒かった丹波ですが・・・今週から、日中は汗ばむほど暖かくて、初夏のような感じです！毎日、ぽかぽかな日が続いて欲しいのですが・・・笑そんな中、こんな子も暖かくなったので顔をだしたようです！近くの山裾で発見しました～(^o^)丿皆さんも春を満喫してくださいっ！！

すごく美味しいお酒ができます！

2010-02-24T12:51:14Z

経済産業省より、弊蔵の地域資源活用事業計画において認定を受け、開発を続けてきました。黒豆を使った新しいタイプのお酒に続く第二弾！試作に試作を重ねてやってまいりました。　　　　■　ブルーベリーを使った全く新しいタイプのお酒　　　　■　Ko2Z3 （ケーオーツーゼットスリー）ブルーベリー版　※ブルーベリーのリキュール？いや、ちょっと違う！なんだか不思議なお酒です。　　でも、美味しい！　　今回も今までアルコールが苦手だった、特に女性に飲んでいただきたい新ジャンルのお酒です。ただいまサンプリングモニターサイトにてモニタリング調査開催中です！　　↓↓

　　　　　　■　新ジャンルのお酒の第一弾は、↓↓　「黒豆を使った新しいタイプのお酒」でした。発売までもう少しです。アルコールに対する概念が変わります。 ※日本酒・焼酎が好きな方は飲まないでください！！！お酒が苦手な方向けのお酒です。

2010年小鼓会in神戸　開催

2010-02-17T14:29:06Z

　　　　　　　　　　■第三回神戸小鼓会が3月26日（金）開催決定！大好評の小鼓会。今年も皆様と楽しい時を過ごせることを楽しみにいたしております。 3月19日よりお申し込み受付開始！

大学生　酒造り体験　vol.3

2010-02-16T10:50:49Z

今日、大学生酒造り体験の第三陣が帰っていきました。週末に来てくれて二泊三日でした。今回の学生さん達もとっても明るく元気でした。蔵内がとっても明るくなります。気のせいか、蔵の若い男達も普段より動きがいいみたいです。とっても寒い中での体験でしたが本当にご苦労様でした。学校に帰ってもがんばってくださいね。

2010今朝しぼり６日７日

2010-02-04T07:08:33Z

いよいよ明後日にありました。今年の今朝しぼりイベント。天気が心配ですが看板立てやら準備が進んでおります。　　　開催日時　２月６日（土）７日（日）　　　開催場所　㈱西山酒造場天鼓蔵前お近くの方、みなさんお越しくださいね。お待ちいたしております。

寒乃しぼりたて発送開始です

2010-01-30T00:58:08Z

小鼓の年2回の季節限定商品、「寒乃しぼりたて」がいよいよ発送開始です。今年の吟醸酒も美味しく上がっており、皆様に是非飲んでいただきたい品質となっております。しぼりたてをその時期に味わっていただくのが最高の喜びであります。毎年完売のこの商品、是非お試しください。

竹田小学校蔵見学

2010-01-28T07:19:27Z

地元竹田小学校も5年生29名がお酒造りの現場を見学に来ました。これは総合学習の一環で、田植えから稲刈り、刈ったお米でお酒ができるまでという一年を通しての体験学習です。毎年恒例で行われています。子供たちはお酒は飲めないので、お酒の元である麹を食べてその甘さに驚いたりしていました。大きくなって日本酒が飲めるようになって、今日の事を思い出して、故郷の酒になってくれればと思います。

2010今朝しぼりイベントvol.2

2010-01-22T05:33:32Z

2010年「寒乃しぼりたて」予約開始間近

2010-01-19T08:44:45Z

小鼓の年２回の季節限定の一つ、「寒乃しぼりたて」のご案内をする時期となりました。毎年大人気のこの商品、吟醸のしぼりたて生酒です。発送は１月２９日ぐらいの予定です。小鼓の得意とする生酒。その吟醸酒です。この時期にしか味わえないお酒をお楽しみください。

2010今朝しぼりイベント開催！

2010-01-14T13:18:06Z

皆さんこんにちは(^-^*)/ 今年も、毎年皆様に大人気のイベント“今朝しぼり”を開催します！！　　　■開催日時2月6日・7日　朝１０時～　　　■開催場所　西山酒造場内　　　■内容　この時にしか販売しない限定酒の販売　　　　　　　　甘酒やクジ引きなどイベントも考えております。　　　　　　　　また、母屋の外観や、お客様用の離れの“三三庵”が国の重要文化財に　　　　　　　　指定されていますので、その見学などしていただけます。　　　　　当日は天候に恵まれることを願っております。ぜひ、お近くの方はいらっしゃってください！！また詳しい内容が決まり次第、お知らせさせていただきます！！　といいながら、遠くて行けない問い方に先行予約を行っております。　　　　↓　↓　↓　↓ 　　今朝しぼり純米吟醸生原酒毎年大行列の人気商品です。ぜひ一度今年の新酒をお試しください。

酒造体験　vol.2

2010-01-08T07:50:24Z

早いもので二泊三日の体験も今日で終わりです。帰る寸前まで米洗いを手伝ってくれました。ありがとうございます。彼女たちにはこの体験がどのように映ったのでしょうか。おそらく長い人生でそう体験できるものではないと思います。またお店で「小鼓」を見つけたら思い出してくれると嬉しいです。お疲れ様でした。

大学生酒造り体験 vol.1

2010-01-07T02:40:14Z

2010年明けましておめでとうございます。今年も美味しいお酒を造ってまいります。丹波は今日は朝から雪が降って寒い日となっております。今年もやって来てくれました。大学生の酒造体験。二泊三日の予定で三名の学生さんが来てくれています。蔵人と同じスケジュールで仕事として体験してくれています。今日は早速、麹菌をふって蒸米の切り替えしをしていました。お米の感触や新酒の香りを感じてもらえたらと思います。頑張ってください。

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