丹波美酒 小鼓「西山酒造」

今日、酒造り体験に来てくれていた学生さんが帰って行きました。今回で第七回目の人たちでした。
毎回とても真面目な学生さんたちです。今回の人たちも聞けば、夜中の12時と2時に起きて仕込みを体験されたそうです。
その朝も仕込みの「かいいれ」作業の真っ最中でした。
帰る寸前まで作業を手伝ってくれていました。本当にご苦労様でした。

これがきっかけで日本酒を身近に感じてくれて、普段の生活の近くにいてくれたらうれしいなあ。

経済産業省より、弊蔵の地域資源活用事業計画において認定を受け、開発を続けてきました。

黒豆を使った新しいタイプのお酒に続く第二弾！

試作に試作を重ねてやってまいりました。

　　　　■　ブルーベリーを使った全く新しいタイプのお酒

　　　　■　Ko2Z3 （ケーオーツーゼットスリー） ブルーベリー版

　※ブルーベリーのリキュール？いや、ちょっと違う！なんだか不思議なお酒です。
　　でも、美味しい！

　　今回も今までアルコールが苦手だった、特に女性に飲んでいただきたい新ジャンルのお酒です。

ただいまサンプリングモニターサイトにてモニタリング調査開催中です！　　↓↓

　　　　　　■　新ジャンルのお酒の第一弾は、↓↓　「黒豆を使った新しいタイプのお酒」でした。

発売までもう少しです。アルコールに対する概念が変わります。

※日本酒・焼酎が好きな方は飲まないでください！！！お酒が苦手な方向けのお酒です。

11月22日23日と地元イベント開催です。
毎年開催してて、大好評のイベント「初手しぼり」
文字通り、今年の一番酒です。

そんな地元限定販売のお酒をインターネットで先行販売を行います。

丹波産100％酒米「五百万石」を使った純米吟醸酒です。

　　　11月22日（日）
　　　11月23日（月）　　　丹波市春日町　「おばあちゃんの里」

　　　11月22日（日）　　　三田市 阪急オアシス　えるむプラザ店前

　■当日は大人気！小鼓の純米酒粕の販売も行います。お近くの方はぜひおこしください。

　■11月23日限定で、　
　　　　阪急百貨店　川西阪急
　　　　阪急百貨店　宝塚阪急
　　　　阪急百貨店　西宮阪急　　それぞれのお酒売り場にて限定販売です。

昨年大好評であったDM企画が登場！
蔵内で眠っていた大吟醸を今回に限りご紹介いたします。市場に決して出回ることのなかった“雫”酒です。こんなお酒ばかりを探し回っているファンも多い。
小鼓をご愛顧いただいている皆様にご紹介いたします。売り切れの場合はご了承ください。

10月1日が何の日かご存知でしょうか？！

答えは、『日本酒の日』なんです！！
このように呼ばれるようになった所以は、
酒という字は「酉」に由来し、十二支の10番目が「酉」
そして、酒壺の形をあらわす象形文字で酒を意味するという
エピソードがあるんです！！

そこで、小鼓はお客様への感謝の気持ちを込め、
お得な商品をご用意いたしました！！
期間限定ですのでぜひお早めにお試しください！

大人気、「つづみや清酒飲みくらべセット」の内容が新しくなりました。
5本すべてが清酒になってリニューアルしました。

　　純米大吟醸
　　純米吟醸
　　特別純米
　　生吟醸
　　純米吟醸生酒

になりました。それぞれ個性豊かなお酒ばかりです。
日本酒好きの人には絶対お勧めの詰め合わせです。

毎年7月から3週間程の限定で出荷が始まる、「丹波初黒」が順調に生育しております。
先日初黒部会のメンバーで生育状況の視察があり全部の畑をまわりました。

今年は特にどの畑も生育がよく、7月1日からの小鼓への入荷に向けて準備中です。
ぷっくらと膨らんだ黒豆の枝豆で飲む小鼓の純米吟醸生酒は格別です。

写真はまだ小さいですが、コレが一気に膨らんで美味しい黒豆になります。
丹波で完全契約栽培による「丹波初黒」の枝豆はいかがでしょうか？

つづみやから新たに２つの飲み比べセットがでました。
焼酎好きには他には絶対に出来ない組合せのセット「つづみや焼酎飲み比べ-5」
栗焼酎、黒豆焼酎や、ぶどうの焼酒、さらには樽熟成させた栗の焼酎がセットになっています。
もう一つは、色んなお酒を味わいたい人、大吟醸、特別純米、ゆずのリキュールなど多彩な組み合わせです。

この夏、御中元やちょっとしたプレゼントなど幅広く使っていただけます。

4月3日より発送開始しました「鉄道トンネル焼酎、深山美栗プレミアム」ですが、初日でほぼ完売いたしまして、何軒か注文の半分だけの発送にさせていただいたところもあります。4月10日より第二回目の発送開始です。味も栗焼酎の原酒ということで、とてもいい香りが評判です。

４月に入り桜も各地で満開の便りです。
tsuzumiya.com では「母の日限定ギフト」掲載開始しました。

丹波を代表するプリザーブドフラワー＆ドライマテリアルのトップメーカーとのコラボレーションです。

2月最終の金曜日、東京で小鼓は経済産業省近畿経済産業局から認定を受けた認定事業で現在取り組んでいるいわゆる“新ジャンルのお酒”のお披露目がありました。まだサンプルの段階ですが、集まった大勢の方に取り組みの説明と商品化に向けて現在進行中であることの説明をしました。

会場は大勢の人で熱気にあふれていました。

毎日は飲まないけれどちょっとした時には美味しい日本酒も飲みたいと考えている人が多いのではないかと感じました。朝から夜遅くまでのプロモーションでしたが大勢の方が来てくださったことや新しい発見があった事など、勉強になる一日でした。

当日来て下さった方々、本当にありがとうございました。

昨年、12月に発売して以来、たいへん好評いただいております、泡梅上（ホウバイ シャン）

ご愛飲いただきまして誠に有難う御座います。

世界中で飲まれているスパークリングワインのように、
日本の梅酒で世界基準を狙うお酒です。

コルク栓や、ボトル内のガス圧は、本家スパークリングワインのものと同等にしてあります。

ご自宅でパーティをされる方や、バレンタインデーに、チョコと一緒に、お贈りしても喜ばれるかもしれません。

今までお酒を飲めなかったあなたにも、きっとご満足いただける、
スパークリング梅酒です。

新成人の方もどうぞ。

楽天での販売ページはこちらです。

オフィシャルサイトでの販売ページはこちらです。

毎週違ったお酒のシリーズ「その朝しぼったままのお酒」、たくさんのご注文いただいております。
毎週木曜日にしぼられて来た原酒を詰めています。
量がすくならないように、真剣です。
しぼったままなので、うっすらと濁っています。ろ過や度数調整していない為で、お酒の旨み、味成分そのものです。本当の「垂れ口」というやつですね。

小鼓 微発泡シリーズ 第四弾 「小鼓 深山淡ぶどう」　7月1日より発売開始です。
これで、小鼓 微発泡シリーズが全部で4種類になります。
それぞれ個性豊かで、この夏お勧めの新製品。

その中の「小鼓 泡梅」と「小鼓深山淡ぶどう」のセットが同じく新登場！
夏のギフトにぴったりの、さわやかなギフトです。

年一回のイベント「樽開き」で登場する製品。普段は販売されていない逸品。
焼酎は基本、熟成させればなせるほどまろやかになると言われています。
しかも樽熟成ときたら、焼酎好きにはたまらない存在に。
米焼酎をブランデーの貯蔵樽入れて寝かせました。バニラの甘い香りが漂う逸品。