丹波と言えば栗・黒豆ですよね。 毎年夏の限定のセットが7月より出ます。「黒豆の枝豆と小鼓純米吟醸生酒」のセットです。 黒豆の枝豆を一度食べると、普通の枝豆ではなんだか物足りなくなるほどのもっちり感と大きさです。
丹波初黒部会という団体があって、その生産者さんから仕入れています。大切にこの時期に合わせて栽培していただき、 人気の商品です。 昼間の暑さが和らぎ、夜に小鼓の冷酒と黒豆の枝豆を肴に一献。