丹波美酒 小鼓「西山酒造」

10月9日は今年の「蔵入り」です。
蔵入りとはその日から今年の酒造りがスタートするという日なのであります。
そんな今日、杜氏の八島さんが奈良県の三輪明神、京都の松尾大社に今年の醸造祈願に参拝いたしました。

ゆったりとした時間の流れを感じさせる雰囲気の中、厳かに祈祷していただきました。

三輪明神、松尾大社訪問記はまた続きをお伝えしたいと思います。

さあ、今日から蔵入りです！今年も入魂の一滴を醸します。